象拨蚌怎么做好吃
回答时间: 2025-01-16 01:48:04
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象拨蚌，又称象拔蚌，是海鲜中的珍品，口感鲜美，营养丰富。以下是一道简单的象拨蚌做法象拨蚌炒菜心
材料- 象拨蚌肉200克
- 菜心 适量
- 姜蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
步骤
1. 象拨蚌肉洗净切片，菜心洗净切段。
2. 热锅凉油，爆香姜蒜末。
3. 加入菜心翻炒至断生，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入象拨蚌片快速翻炒至变色。
5. 将炒好的菜心倒回锅中，加入适量盐、鸡精和生抽调味。
6. 快速翻炒均匀，出锅即可。
这道菜色香味俱佳，营养丰富，简单易做，是家常美食的不错选择。
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