酸笋怎么做好吃又简单
回答时间: 2025-01-16 01:36:36
最佳答案
酸笋，以其独特的酸香和爽脆口感，是许多菜肴中的佳品。以下是一种简单又美味的酸笋做法材料- 新鲜酸笋500克
- 生姜 适量
- 蒜瓣 适量
- 干辣椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤
1. 将酸笋切成薄片，用清水冲洗干净，沥干水分。
2. 生姜、蒜瓣、干辣椒分别切成末。
3. 热锅冷油，油温五成热时放入姜末、蒜末、干辣椒爆香。
4. 加入酸笋片快速翻炒，炒至酸笋片微微发软。
5. 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
简单几步，一道美味的酸笋便完成了。这道菜色泽诱人，口感爽脆，酸辣开胃，适合搭配米饭食用。
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