风干羊肉怎么炖又烂又好吃

1. 准备材料：风干羊肉、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、桂皮、香叶。2. 风干羊肉洗净，用清水浸泡2-3小时，去除多余盐分。3. 锅中加水，放入羊肉、生姜、大葱、料酒